«Ολομέταξο και Κάλφας πάνε μαζί», λένε όσοι γνωρίζουν καλά το μετάξι και την ιστορία του στο Σουφλί. Η Τelegramm.gr ταξίδεψε  στο Σουφλί και συνάντησε την κα Μαρία Κάλφα, η οποία ανήκει  στην τρίτη γενιά της οικοτεχνίας που δραστηριοποιείται από το 1919 στην πόλη του μεταξιού. Εάν κανείς θέλει να μάθει για τους δρόμους του μεταξιού, ή  να νιώσει την αίσθηση της πολυτελείας των υφασμάτων, δεν έχει παρά να επισκεφθεί την ιστορική οικοτεχνία.

Στο χειμερινό τοπίο της Δαδιάς, όπου ο αναζητητής, μπορεί να βρει στην «κάρδια του χειμώνα» τη ζεστασιά, τη θαλπωρή και την ξεκούραση, μακριά από τα αστικά κέντρα,  ο παραδοσιακός ξενώνας «Δαδιάσελο» σας περιμένει.

«Το Δαδιάσελο» φέτος, γιορτάζει τα πέντε του  χρόνια, και θέλει να  μοιραστεί την επέτειό του με τους φίλους του. Προτείνει  για τις διανυκτερεύσεις σας τις  καλύτερες τιμές, και σας καλεί να ζήσετε κοντά του  τη ζεστή «Θρακιώτικη φιλοξενία»…

Ο Οίκος μεταξιού Τσιακίρη που εδώ και 60 χρόνια δραστηριοποιείται στην παραγωγή και επεξεργασία μετάξης στο Σουφλί δημιούργησε με πολύ αγάπη και μεράκι έναν μοναδικό πολυχώρο στο κέντρο της πόλης του Σουφλίου. Σκοπός του είναι να αναδείξει και να διασώσει την πλούσια παράδοση της περιοχής στην Μεταξουργία.