Λατρεύει τη μυρωδιά της ρίγανης και τη γλυκόπικρη γεύση του τραχανά και οραματίζεται να μετατρέψει τον ακριτικό Έβρο στο πιο γνωστό ελβετικό χωριό, το Νταβός. Η νομικός Κατερίνα Καραγιάννη είναι ο ιθύνων νους του Οικονομικού Φόρουμ Θράκης, μιας διοργάνωσης στην οποία το εναρκτήριο λάκτισμα έδωσε το 2008 ο επικεφαλής της Deutsche Bank Γιόζεφ Άκερμαν.
Από τον γενέθλιο τόπο, το Θούριο του Έβρου, η Κατερίνα Καραγιάννη έφυγε στα πέντε της χρόνια, όταν οι γονείς της αναγκάστηκαν να φύγουν μετανάστες στη Γερμανία. “Κάθε φορά που αναφέρω τον τόπο μου μου έρχεται στο μυαλό η έντονη ανάμνηση από τη μυρωδιά της ρίγανης και από τη γλυκόπικρη γεύση του τραχανά, του νοστιμότατου φαγητού των όχι πλούσιων Θρακιωτών”, μας λέει. Αυτή η αγάπη για τον τόπο της την οδήγησε να κινητοποιήσει όλες τις δυνάμεις της, για να κάνει κάποτε τον Έβρο το επίκεντρο του ενδιαφέροντος σε θέματα οικονομίας.